English
وقتی درباره غذای کنسروی صحبت میشود، بسیاری از افراد بلافاصله به غذاهای بی کیفیت، پرنمک و ناسالم فکر میکنند. این تصور همیشه درست نیست. کنسرو کردن صرفاً یکی از روش های نگهداری مواد غذایی است و سالم یا ناسالم بودن محصول بیش از هر چیز به مواد اولیه، مقدار نمک و شکر، نوع روغن و ترکیبات افزوده شده بستگی دارد.
برخی کنسروهای ساده مانند حبوبات، گوجه فرنگی و ماهی میتوانند بخشی کاربردی از یک رژیم غذایی متعادل باشند. دانشکده بهداشت عمومیهاروارد نیز میان غذاهای کنسروی ساده و محصولات فوق فرآوری شده تفاوت قائل میشود و توصیه میکند هنگام خرید، فهرست ترکیبات و جدول ارزش غذایی بررسی شود.
از نظر من، یک کابینت غذایی مناسب نباید پر از غذاهای آماده و سنگین باشد؛ بهتر است حاوی موادی باشد که بتوان با ترکیب آن ها در مدت کوتاهی یک وعده کامل تر تهیه کرد. ده گزینه زیر دقیقاً با همین معیار انتخاب شده اند.
سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه میکند کنسروهای حاوی سدیم، از جمله حبوبات، سبزیجات و ماهی، قبل از مصرف آبکش و در صورت امکان شسته شوند؛ این کار بخشی از سدیم موجود در مایع کنسرو را کاهش میدهد.
عدس کنسروی شاید به اندازه کنسرو لوبیا شناخته شده نباشد، اما یکی از کاربردی ترین مواد غذایی برای روزهای شلوغ است. عدس آماده را میتوان مستقیماً به سوپ، سالاد، خوراک سبزیجات یا برنج اضافه کرد.
عدس نیز در گروه حبوبات قرار میگیرد و میتواند به افزایش سهم پروتئین گیاهی و فیبر رژیم غذایی کمک کند.
هنگام خرید، میان کنسرو عدس ساده و خوراک عدس آماده تفاوت قائل شوید. خوراک های آماده معمولاً نمک، روغن یا افزودنی بیشتری دارند.
تن ماهی یک منبع پروتئینی سریع و قابل نگهداری است و میتوان از آن در سالاد، ساندویچ، پاستا، سیب زمینی یا ترکیب برنج و سبزیجات استفاده کرد.
با این حال، بهتر است تن ماهی تنها نوع ماهی مصرفی شما نباشد. سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه میکند افراد، به خصوص کودکان و زنان باردار یا شیرده، از انواع مختلف ماهی های کم جیوه استفاده کنند. میزان جیوه در تون سفید یا آلباکور معمولاً بیشتر از تون لایت است.
محصولات دارای آب یا روغن کمتر، بسته به هدف تغذیه ای، ممکن است انتخاب مناسب تری باشند. در محصولات روغنی میتوانید روغن اضافی را پیش از مصرف تخلیه کنید.
در ایران، دستور آماده سازی درج شده روی بسته بندی را دقیقاً اجرا کنید. برخی مراجع دانشگاهی علوم پزشکی کشور برای محصولات کنسروی، به ویژه تن ماهی، جوشاندن قوطی پیش از مصرف را توصیه کرده اند. دستور کارخانه تولیدکننده و هشدارهای روی قوطی باید ملاک اصلی باشند.
ساردین و سالمون کنسروی جایگزین مناسبی برای تن ماهی هستند و باعث میشوند مصرف ماهی به یک گونه محدود نشود. این محصولات را میتوان در سالاد، ساندویچ، پاستا یا کنار نان و سبزیجات مصرف کرد.
ساردین و سالمون در فهرست انتخاب های کم جیوه FDA قرار دارند.
هنگام خرید، مقدار سدیم و نوع روغن را بررسی کنید. همچنین توجه داشته باشید که برخی ساردین ها همراه با سس های شور یا طعم دهنده های متعدد عرضه میشوند.
ذرت کنسروی یکی از ساده ترین مواد برای کامل تر کردن سالاد، سوپ، املت و خوراک های گیاهی است. مزیت آن این است که بدون پخت طولانی قابل استفاده است و میتواند طعم و بافت غذا را تغییر دهد.
اگر ذرت در آب نمک نگهداری شده است، آن را آبکش و بشویید. انجمن قلب آمریکا نیز ذرت و سایر سبزیجات کنسروی بدون نمک افزوده یا کم سدیم را از گزینه های قابل استفاده در وعده های سریع معرفی میکند.
کنسرو ذرت شیرین را با محصولاتی که شکر افزوده دارند اشتباه نگیرید؛ جدول ارزش غذایی و فهرست ترکیبات را بررسی کنید.
قارچ کنسروی اگرچه جای قارچ تازه را از نظر عطر و بافت کاملا نمی گیرد، اما یک ماده غذایی کاربردی برای آشپزی سریع است. این نوع قارچ معمولا بافت نرم تری دارد و به همین دلیل برای غذاهایی که زمان پخت کوتاهی دارند، انتخاب مناسبی است. برای استفاده در پیتزا یا ساندویچ بهتر است ابتدا آب اضافی آن گرفته شود تا باعث خیس شدن نان یا خمیر نشود.
هنگام خرید قارچ کنسروی به تاریخ تولید، سالم بودن قوطی و نداشتن نشانه هایی مانند بادکردگی یا نشتی توجه کنید. بعد از باز کردن قوطی نیز بهتر است مقدار مورد نیاز را مصرف کنید و باقی مانده را در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنید.
اگر قصد دارید قارچ کنسروی را در غذاهایی مانند پاستا، خوراک مرغ یا سس استفاده کنید، اضافه کردن کمی فلفل سیاه، آویشن یا سیر میتواند طعم آن را بهتر کند. این محصول بیشتر برای مواقعی مناسب است که سرعت آماده سازی غذا اهمیت دارد و میتواند در کنار مواد تازه، یک گزینه راحت و همیشه در دسترس باشد.
میوه هایی مانند هلو، آناناس، گلابی یا مخلوط میوه میتوانند برای روزهایی که میوه تازه در دسترس نیست مفید باشند؛ اما نوع مایع نگهدارنده اهمیت زیادی دارد.
انجمن قلب آمریکا توصیه میکند میوه های کنسروی در آب یا آب میوه صددرصد طبیعی انتخاب شوند، نه محصولاتی که داخل شربت شیرین نگهداری شده اند.
میوه کنسروی را میتوان همراه با ماست ساده، جو دوسر یا مقدار کمیمغزها مصرف کرد. با وجود این، میوه تازه همچنان باید بخش اصلی مصرف میوه باشد و کنسرو نقش گزینه ذخیره یا مکمل را داشته باشد.
کدام کنسروها انتخاب مناسبی نیستند؟
خوراک های آماده با فهرست ترکیبات طولانی
کنسروهای حاوی سوسیس یا گوشت فرآوری شده
میوه های نگهداری شده در شربت غلیظ
سبزیجات و حبوبات بسیار شور
ماهی های همراه با سس های شور یا روغن زیاد
محصولاتی که شکر، چربی اشباع یا سدیم زیادی دارند
هاروارد توصیه میکند غذاهای کنسروی کم نمک، کم شکر و دارای ارزش غذایی مناسب از محصولات فوق فرآوری شده و کم ارزش تفکیک شوند.
نکات ایمنی نگهداری و مصرف کنسرو
کنسروها را در محیط خشک، خنک و دور از نور و حرارت مستقیم نگهداری کنید. محصولات قدیمیتر را در قسمت جلوی کابینت قرار دهید تا زودتر مصرف شوند.
قوطی کنسرو را در موارد زیر باز یا مزه نکنید:
قوطی باد کرده یا متورم است.
نشتی دارد.
به شدت فرورفته یا غیرعادی است.
هنگام باز شدن، مایع یا کف با فشار خارج میشود.
محتویات آن تغییر رنگ داده، کپک زده یا بوی غیرعادی دارد.
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های آمریکا تأکید میکند که در صورت مشاهده چنین نشانه هایی، محصول باید بدون چشیدن دور انداخته شود. همچنین مواد کنسروی پس از باز شدن باید در یخچال نگهداری شوند.
بهترین کنسروها الزاماً محصولاتی نیستند که بتوان آن ها را مستقیماً به عنوان یک وعده کامل خورد. انتخاب بهتر، کنسروهایی هستند که نقش «ماده اولیه» دارند: گوجه فرنگی، حبوبات، ماهی، سبزیجات و میوه بدون شکر افزوده.
این محصولات سه مشکل رایج را حل میکنند: کمبود وقت، نبود مواد تازه و تمایل به سفارش غذای آماده. بااین حال، کنسرو نباید جای تمام مواد غذایی تازه، منجمد یا خانگی را بگیرد.
از نظر من، ترکیب هوشمندانه مواد تازه و ماندگار بهترین راه است. یک قوطی نخود در کنار سبزیجات تازه، یا تن ماهی همراه با نان کامل و سالاد، انتخاب منطقی تری از خوردن یک غذای آماده پرنمک است. ارزش اصلی یک کابینت مجهز در تعداد قوطی ها نیست؛ در این است که بتوانید با محتویات آن ها یک غذای متعادل بسازید.
خیر. میزان فرآوری، ترکیبات افزوده شده، سدیم، شکر و چربی محصول اهمیت بیشتری از شکل بسته بندی آن دارد. حبوبات، ماهی و سبزیجات کنسروی ساده میتوانند در یک رژیم متعادل استفاده شوند.
برای کاهش نمک، معمولاً بهتر است حبوبات را آبکش و با آب بشویید. در برخی دستورهای آشپزی از مایع نخود استفاده میشود، اما در این حالت باید مقدار سدیم کل غذا را در نظر گرفت.
پاسخ به نوع محصول و هدف غذایی بستگی دارد. نوع نگهداری شده در آب معمولاً چربی و انرژی کمتری دارد. در کنسرو روغنی نیز میتوان روغن اضافه را تخلیه کرد؛ بااین حال باید جدول ارزش غذایی محصول مقایسه شود.
فرورفتگی شدید، آسیب در محل درزها، نشتی، بادکردگی یا ظاهر غیرعادی از نشانه های هشدار است. در چنین شرایطی محصول را مصرف نکنید.
یک پاسخ واحد وجود ندارد، اما حبوبات ساده کم نمک، گوجه فرنگی بدون شکر افزوده و ماهی های کم جیوه از کاربردی ترین گزینه ها هستند. انتخاب نهایی باید بر اساس رژیم غذایی، حساسیت ها، بیماری های زمینه ای و نحوه استفاده شما انجام شود.
برخی کنسروهای ساده مانند حبوبات، گوجه فرنگی و ماهی میتوانند بخشی کاربردی از یک رژیم غذایی متعادل باشند. دانشکده بهداشت عمومیهاروارد نیز میان غذاهای کنسروی ساده و محصولات فوق فرآوری شده تفاوت قائل میشود و توصیه میکند هنگام خرید، فهرست ترکیبات و جدول ارزش غذایی بررسی شود.
از نظر من، یک کابینت غذایی مناسب نباید پر از غذاهای آماده و سنگین باشد؛ بهتر است حاوی موادی باشد که بتوان با ترکیب آن ها در مدت کوتاهی یک وعده کامل تر تهیه کرد. ده گزینه زیر دقیقاً با همین معیار انتخاب شده اند.
قبل از خرید کنسرو به چه نکاتی توجه کنیم؟
برای انتخاب یک کنسرو مناسب، این پنج اصل را در نظر بگیرید:- محصولی با فهرست ترکیبات کوتاه تر انتخاب کنید.
- کنسروهای بدون نمک افزوده یا کم نمک در اولویت قرار دارند.
- میوه های کنسروی بهتر است در آب یا آب میوه طبیعی نگهداری شده باشند، نه شربت غلیظ.
- در محصولات ماهی، نوع ماهی، روغن و میزان سدیم را بررسی کنید.
- قوطی های بادکرده، نشتی دار، زنگ زده یا آسیب دیده را نخرید.
سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه میکند کنسروهای حاوی سدیم، از جمله حبوبات، سبزیجات و ماهی، قبل از مصرف آبکش و در صورت امکان شسته شوند؛ این کار بخشی از سدیم موجود در مایع کنسرو را کاهش میدهد.
۱. کنسرو گوجه فرنگی
گوجه فرنگی خردشده، پوره گوجه یا رب گوجه فرنگی از کاربردی ترین محصولاتی هستند که میتوان در خانه نگهداری کرد. این محصولات پایه مناسبی برای تهیه سوپ، خوراک حبوبات، سس پاستا، املت و انواع خورش محسوب میشوند.
هنگام خرید، محصولی را انتخاب کنید که ترکیبات اصلی آن به گوجه فرنگی محدود باشد و نمک یا شکر زیادی نداشته باشد. محصولات گوجه فرنگی ساده معمولاً انتخاب بهتری از سس های آماده ای هستند که ممکن است حاوی شکر، نمک و افزودنی های بیشتری باشند.
کاربرد سریع: یک قوطی گوجه فرنگی را با لوبیا، سبزیجات و ادویه ترکیب کنید تا در کمتر از نیم ساعت یک خوراک ساده داشته باشید.
گوجه فرنگی فواید بسیار زیادی مانند وجود لیکوپن دارد به هیچ وجه آنرا از برنامه غذایی خود حذف نکنید.
۲. کنسرو نخود فرنگی
نخود فرنگی کنسروی برای اضافه کردن سریع سبزیجات به سوپ، سالاد الویه خانگی، خوراک مرغ، برنج و غذاهای ترکیبی مناسب است.
به دلیل احتمال وجود نمک افزوده، نوع کم نمک را انتخاب کنید و پیش از مصرف، محتویات قوطی را آبکش کنید. در صورتی که بافت و طعم برایتان اهمیت بیشتری دارد، نخود فرنگی منجمد نیز جایگزین مناسبی است؛ هدف این نیست که تمام سبزیجات تازه با کنسرو جایگزین شوند.
خوشبختانه نخود فرنگی یا همون سبز در ایران به وفور یافت میشود و شما میتوانید کنسرو نخود فرنگی خانگی را بدون دستگاه در شیشه خودتان تهیه کنید.
۳. کنسرو لوبیا
لوبیا قرمز، سفید، چیتی یا سیاه میتواند پایه بسیاری از غذاهای سریع باشد. با یک قوطی لوبیا میتوان خوراک لوبیا، سوپ، سالاد، ساندویچ یا ترکیب لوبیا و برنج تهیه کرد.
مزیت اصلی کنسرو لوبیا، حذف مرحله خیساندن و پخت طولانی است. با این حال، بهتر است محصولاتی را انتخاب کنید که سس شیرین، گوشت فرآوری شده یا نمک زیادی نداشته باشند.
خواص شگفتانگیز لوبیا چیتی بسیار زیاد است که حذف لوبیا به دلایلی مانند نفخ از برنامه غذایی باعث بروز مشکلات و سوء تغذیه خواهد شد.
ترکیب پیشنهادی: لوبیای شسته شده، ذرت، گوجه، فلفل دلمه ای، آب لیمو و مقدار کمیروغن زیتون.
۴. کنسرو عدس
عدس کنسروی شاید به اندازه کنسرو لوبیا شناخته شده نباشد، اما یکی از کاربردی ترین مواد غذایی برای روزهای شلوغ است. عدس آماده را میتوان مستقیماً به سوپ، سالاد، خوراک سبزیجات یا برنج اضافه کرد.
عدس نیز در گروه حبوبات قرار میگیرد و میتواند به افزایش سهم پروتئین گیاهی و فیبر رژیم غذایی کمک کند.
هنگام خرید، میان کنسرو عدس ساده و خوراک عدس آماده تفاوت قائل شوید. خوراک های آماده معمولاً نمک، روغن یا افزودنی بیشتری دارند.
۵. کنسرو تن ماهی
تن ماهی یک منبع پروتئینی سریع و قابل نگهداری است و میتوان از آن در سالاد، ساندویچ، پاستا، سیب زمینی یا ترکیب برنج و سبزیجات استفاده کرد.
با این حال، بهتر است تن ماهی تنها نوع ماهی مصرفی شما نباشد. سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه میکند افراد، به خصوص کودکان و زنان باردار یا شیرده، از انواع مختلف ماهی های کم جیوه استفاده کنند. میزان جیوه در تون سفید یا آلباکور معمولاً بیشتر از تون لایت است.
محصولات دارای آب یا روغن کمتر، بسته به هدف تغذیه ای، ممکن است انتخاب مناسب تری باشند. در محصولات روغنی میتوانید روغن اضافی را پیش از مصرف تخلیه کنید.
در ایران، دستور آماده سازی درج شده روی بسته بندی را دقیقاً اجرا کنید. برخی مراجع دانشگاهی علوم پزشکی کشور برای محصولات کنسروی، به ویژه تن ماهی، جوشاندن قوطی پیش از مصرف را توصیه کرده اند. دستور کارخانه تولیدکننده و هشدارهای روی قوطی باید ملاک اصلی باشند.
۶. کنسرو ساردین یا سالمون
ساردین و سالمون کنسروی جایگزین مناسبی برای تن ماهی هستند و باعث میشوند مصرف ماهی به یک گونه محدود نشود. این محصولات را میتوان در سالاد، ساندویچ، پاستا یا کنار نان و سبزیجات مصرف کرد.
ساردین و سالمون در فهرست انتخاب های کم جیوه FDA قرار دارند.
هنگام خرید، مقدار سدیم و نوع روغن را بررسی کنید. همچنین توجه داشته باشید که برخی ساردین ها همراه با سس های شور یا طعم دهنده های متعدد عرضه میشوند.
۷. کنسرو ذرت
ذرت کنسروی یکی از ساده ترین مواد برای کامل تر کردن سالاد، سوپ، املت و خوراک های گیاهی است. مزیت آن این است که بدون پخت طولانی قابل استفاده است و میتواند طعم و بافت غذا را تغییر دهد.
اگر ذرت در آب نمک نگهداری شده است، آن را آبکش و بشویید. انجمن قلب آمریکا نیز ذرت و سایر سبزیجات کنسروی بدون نمک افزوده یا کم سدیم را از گزینه های قابل استفاده در وعده های سریع معرفی میکند.
کنسرو ذرت شیرین را با محصولاتی که شکر افزوده دارند اشتباه نگیرید؛ جدول ارزش غذایی و فهرست ترکیبات را بررسی کنید.
۸. کنسرو قارچ
قارچ کنسروی اگرچه جای قارچ تازه را از نظر عطر و بافت کاملا نمی گیرد، اما یک ماده غذایی کاربردی برای آشپزی سریع است. این نوع قارچ معمولا بافت نرم تری دارد و به همین دلیل برای غذاهایی که زمان پخت کوتاهی دارند، انتخاب مناسبی است. برای استفاده در پیتزا یا ساندویچ بهتر است ابتدا آب اضافی آن گرفته شود تا باعث خیس شدن نان یا خمیر نشود.
هنگام خرید قارچ کنسروی به تاریخ تولید، سالم بودن قوطی و نداشتن نشانه هایی مانند بادکردگی یا نشتی توجه کنید. بعد از باز کردن قوطی نیز بهتر است مقدار مورد نیاز را مصرف کنید و باقی مانده را در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنید.
اگر قصد دارید قارچ کنسروی را در غذاهایی مانند پاستا، خوراک مرغ یا سس استفاده کنید، اضافه کردن کمی فلفل سیاه، آویشن یا سیر میتواند طعم آن را بهتر کند. این محصول بیشتر برای مواقعی مناسب است که سرعت آماده سازی غذا اهمیت دارد و میتواند در کنار مواد تازه، یک گزینه راحت و همیشه در دسترس باشد.
۹. میوه کنسروی بدون شکر افزوده
میوه هایی مانند هلو، آناناس، گلابی یا مخلوط میوه میتوانند برای روزهایی که میوه تازه در دسترس نیست مفید باشند؛ اما نوع مایع نگهدارنده اهمیت زیادی دارد.
انجمن قلب آمریکا توصیه میکند میوه های کنسروی در آب یا آب میوه صددرصد طبیعی انتخاب شوند، نه محصولاتی که داخل شربت شیرین نگهداری شده اند.
میوه کنسروی را میتوان همراه با ماست ساده، جو دوسر یا مقدار کمیمغزها مصرف کرد. با وجود این، میوه تازه همچنان باید بخش اصلی مصرف میوه باشد و کنسرو نقش گزینه ذخیره یا مکمل را داشته باشد.
کدام کنسروها انتخاب مناسبی نیستند؟
خوراک های آماده با فهرست ترکیبات طولانی
کنسروهای حاوی سوسیس یا گوشت فرآوری شده
میوه های نگهداری شده در شربت غلیظ
سبزیجات و حبوبات بسیار شور
ماهی های همراه با سس های شور یا روغن زیاد
محصولاتی که شکر، چربی اشباع یا سدیم زیادی دارند
هاروارد توصیه میکند غذاهای کنسروی کم نمک، کم شکر و دارای ارزش غذایی مناسب از محصولات فوق فرآوری شده و کم ارزش تفکیک شوند.
نکات ایمنی نگهداری و مصرف کنسرو
کنسروها را در محیط خشک، خنک و دور از نور و حرارت مستقیم نگهداری کنید. محصولات قدیمیتر را در قسمت جلوی کابینت قرار دهید تا زودتر مصرف شوند.
قوطی کنسرو را در موارد زیر باز یا مزه نکنید:
قوطی باد کرده یا متورم است.
نشتی دارد.
به شدت فرورفته یا غیرعادی است.
هنگام باز شدن، مایع یا کف با فشار خارج میشود.
محتویات آن تغییر رنگ داده، کپک زده یا بوی غیرعادی دارد.
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های آمریکا تأکید میکند که در صورت مشاهده چنین نشانه هایی، محصول باید بدون چشیدن دور انداخته شود. همچنین مواد کنسروی پس از باز شدن باید در یخچال نگهداری شوند.
نظر نهایی
بهترین کنسروها الزاماً محصولاتی نیستند که بتوان آن ها را مستقیماً به عنوان یک وعده کامل خورد. انتخاب بهتر، کنسروهایی هستند که نقش «ماده اولیه» دارند: گوجه فرنگی، حبوبات، ماهی، سبزیجات و میوه بدون شکر افزوده.
این محصولات سه مشکل رایج را حل میکنند: کمبود وقت، نبود مواد تازه و تمایل به سفارش غذای آماده. بااین حال، کنسرو نباید جای تمام مواد غذایی تازه، منجمد یا خانگی را بگیرد.
از نظر من، ترکیب هوشمندانه مواد تازه و ماندگار بهترین راه است. یک قوطی نخود در کنار سبزیجات تازه، یا تن ماهی همراه با نان کامل و سالاد، انتخاب منطقی تری از خوردن یک غذای آماده پرنمک است. ارزش اصلی یک کابینت مجهز در تعداد قوطی ها نیست؛ در این است که بتوانید با محتویات آن ها یک غذای متعادل بسازید.
پرسش های متداول
آیا تمام غذاهای کنسروی ناسالم هستند؟
خیر. میزان فرآوری، ترکیبات افزوده شده، سدیم، شکر و چربی محصول اهمیت بیشتری از شکل بسته بندی آن دارد. حبوبات، ماهی و سبزیجات کنسروی ساده میتوانند در یک رژیم متعادل استفاده شوند.
آیا باید آب کنسرو حبوبات را دور بریزیم؟
برای کاهش نمک، معمولاً بهتر است حبوبات را آبکش و با آب بشویید. در برخی دستورهای آشپزی از مایع نخود استفاده میشود، اما در این حالت باید مقدار سدیم کل غذا را در نظر گرفت.
کنسرو در روغن بهتر است یا در آب؟
پاسخ به نوع محصول و هدف غذایی بستگی دارد. نوع نگهداری شده در آب معمولاً چربی و انرژی کمتری دارد. در کنسرو روغنی نیز میتوان روغن اضافه را تخلیه کرد؛ بااین حال باید جدول ارزش غذایی محصول مقایسه شود.
آیا قوطی فرورفته قابل مصرف است؟
فرورفتگی شدید، آسیب در محل درزها، نشتی، بادکردگی یا ظاهر غیرعادی از نشانه های هشدار است. در چنین شرایطی محصول را مصرف نکنید.
سالم ترین کنسرو برای نگهداری در خانه چیست؟
یک پاسخ واحد وجود ندارد، اما حبوبات ساده کم نمک، گوجه فرنگی بدون شکر افزوده و ماهی های کم جیوه از کاربردی ترین گزینه ها هستند. انتخاب نهایی باید بر اساس رژیم غذایی، حساسیت ها، بیماری های زمینه ای و نحوه استفاده شما انجام شود.