از خواص تا مقایسه، طبع‌شناسی و نکات کاربردی برای مصرف سالم‌تر ماهی تن منبعی عالی از پروتئین و امگا ۳ است، اما کنسرو آن چه تفاوتی دارد؟ در این مقاله با خواص، طبع، مکمل‌های غذایی، نحوه خرید و نکات مصرف سالم‌تر تن ماهی آشنا شوید.
با شامی ترش گیلانی بیشتر آشنا شوید؛ طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله، خواص غذایی، طبع‌شناسی، مکمل‌های مناسب، توصیف طعم و سوالات متداول درباره این غذای سنتی شمال ایران.
در این مقاله قصد داریم به صورت دقیق، مرحله به مرحله و بر اساس تجربه‌های واقعی و نکات علمی، تمام عوامل مؤثر بر طعم و کیفیت قورمه سبزی را بررسی کنیم. از انتخاب سبزی مناسب گرفته تا تکنیک‌های سرخ کردن، نوع گوشت، زمان پخت، و حتی ترفندهایی برای بیشتر جا افتادن غذا. اگر شما هم به دنبال یک قورمه سبزی اصیل، جاافتاده و خوشمزه هستید، تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
اما یه سوال مهم تو ذهنت میچرخه: آیا کره بادام زمینی چاق کننده است یا سالمه؟ اصلاً این خوراکی محبوب واقعاً برای پوست و عضله مفیده یا فقط یه تبلیغه؟
از اون غذاهایی که اگه خوب دربیاد، دیگه تا ته بشقاب جا نمیزاری. ولی راستش قیمه هم مثل هر غذای دیگه‌ای قلق داره. یه‌وقتایی خوشمزه نمیشه، یه وقتایی آبکی درمیاد، یا بوی گوشت توش میمونه. خلاصه که یه عالمه نکته داره برای اینکه تبدیل بشه به همون قیمه‌ای که تا سال‌ها مزه اش یادت میمونه.
English