زمانی که غذاها فرآیند کنسرو کردن را طی می‌کنند، مواد مغذی در آن قفل می‌شوند، بنابراین میزان ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در غذا در روز کنسرو کردن به همان اندازه است که یک سال از تاریخ کنسرو می‌گذرد.

کنسرو تن ماهی یکی از سالم ترین و مقرون به صرفه ترین منابع پروتئین موجود است. به علاوه سرشار از ویتامین های ضروری مانند A، D و B-12 و مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و آهن است.

رب گوجه فرنگی فقط برای رنگ و طعم غذا نیست؛ این چاشنی پرکاربرد حاوی لیکوپن، پتاسیم و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. در این راهنما ارزش غذایی رب، فواید آن برای سلامت قلب و پوست، تأثیر حرارت بر لیکوپن، روش مصرف متعادل، نکات خرید و شیوه صحیح نگهداری رب پس از باز شدن را بررسی می‌کنیم.

زعفران فواید آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی دارد. همچنین موجب بهبود خلق و خو می شود و به کاهش وزن نیز کمک می کند برای دیدن سایر خواص زعفران اینجا کلیک کنید ...

نعنا یک افزودنی محبوب به غذا و نوشیدنی است، از نعنا به همراه جعفری در غذاهای اصیل ایرانی از جمله خورشت کرفس استفاده می شود.