دستور تهیه

  • صنایع غذایی گیلانی
  • 1402/12/09
  • 2469 بازدید
طرز تهیه رب گوجه فرنگی خوش رنگ بدون کپک

طرز تهیه رب گوجه فرنگی خوش رنگ بدون کپک

بعضی از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند به جای رب‌های کارخانه‌ای و صنعتی از رب گوجه فرنگی خانگی استفاده کنند. تهیه رب گوجه فرنگی خانگی از قدیم مرسوم بوده است و بسیاری از خانواده‌ها برای یکسال خود در تابستان رب گوجه فرنگی تهیه می‌کردند.

  • صنایع غذایی گیلانی
  • 1402/11/29
  • 2393 بازدید
طرز تهیه خورش بامیه خوشمزه

طرز تهیه خورش بامیه خوشمزه

بامیه دارای طعمی ملایم و بافتی منحصر به فرد است و خورشت آن بی‌نظیر می‌شود. بامیه منبع انواع ترکیبات آنتی اکسیدانی از جمله ترکیبات فنلی و مشتقات فلاونوئیدی است. این ترکیبات به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کنند و ممکن است خواص ضد میکروبی و ضد التهابی نیز داشته باشند. بامیه حاوی ویتامین C و K1 است.

  • صنایع غذایی گیلانی
  • 1402/11/12
  • 4211 بازدید
طرز تهیه سوپ ذرت به روشی فوق‌العاده

طرز تهیه سوپ ذرت به روشی فوق‌العاده

ذرت شیرین یک افزودنی عالی برای سوپ، سالاد، پیتزا و حتی پلوها است و برای قرن‌ها غذای اصلی انسان‌ها بوده است. دانه‌های ذرت شیرین کاربردهای متعددی از ذرت بو داده، کنسرو ذرت، چیپس، تورتیلا گرفته تا آرد ذرت و روغن دارند و حتی به صورت شربت ذرت به عنوان یک شیرین کننده با فروکتوز بالا نیز شناخته می‌شود.



+